Cancer Vitbok

Detta arkiv utforskar teorin om vinterfasta och dess samband med förebyggande av cancer. En AI-modell används för att föreslå relevanta resurser.

Bidra till denna vitbok på Github

Abstrakt

Teorin är att majoriteten av människorna på jorden, särskilt de till ättlingar från en kall miljö, får cancer och sjukdomar eftersom de saknar en långvarig period av fasta, kalorirestriktion och en diet med hög fetthalt under vintern och våren, vilket var förekommande i deras förfäders liv. Syftet med detta papper är att utforska bevisen för fasta, kalorirestriktioner och en diet med hög fetthalt och dess samband med cancer. Samt att utforska tillkomsten av jordbruket som orsaken till cancer. Argumenten analyseras ur en logisk synvinkel med hjälp av de första principerna.

Bakgrundsteori

Statistik

Cancer är den näst högsta dödsorsaken, där hjärt-kärlsjukdomar tar första platsen, enligt data som samlats in från 2017 (Roser och Ritchie 2015). Teknikerna som presenteras i den här teorin skulle förmodligen också eliminera hjärt-kärlsjukdomar, men jag fokuserar bara på cancer för ämnet i denna artikel. Mina spekulationer är att cancer började utvecklas avsevärt vid sidan av den konstanta konsumtionen av kolhydrater, troligen orsakad av jordbruket och tillgången på kolhydrater. Vi kan basera ett visst antagande om att det nuvarande samhället lider av cancer, men det finns få bevis för att samhället innan jordbruket led av cancer, med undantag för skelettcancer. Odes et al. (2016) analyserade ett exemplar från Sydafrika daterat till att vara 1,8 miljoner år gammalt. De drog slutsatsen att provet hade en liten tillväxt av malign skelettcancer. Odes et al. förklarar också att bentumörer inte är relaterade till livsstil, jämfört med cancer i mjukvävnad. Detta stöds inte av Leite et al. (2021) och Fan et al. (2017) där de ser ett stort beroende av insulinliknande tillväxtfaktor 1 (IGF-1) och glukos vid skelettcancer, och att fasta, kalorirestriktion och en ketogen diet skulle ha positiva effekter mot cancern. Något att notera är att bencancer från forntida exemplar mestadels är godartad och alltid under kontroll, vilket tyder på att bencancer kan tjäna en funktion för snabb reparation i fall av skeletttrauma.

Lieverse et al. (2014) observerade en av de tidigaste formerna av mjukdelscancer, metastaserande karcinom. Exemplaret daterades till 4600 år sedan och hittades i östra Sibirien. Johnson (2010) och Schultz et al. (2007) hittade två rester av mjukdelscancer som går tillbaka till 2700 år sedan. Provet visade sig ha en form av prostatacancer, och enligt Kaiser et al. (2020) har prostatacancer cancer ett direkt samband med insulinresistens. De fann att en lågkolhydrat/ketogen diet borde gynnas för deras överlägsna inverkan på metabola parametrar. Detta stöder teorin om stigande cancerfrekvenser orsakade av tillkomsten av jordbruket, som började få dragkraft för omkring 7000 till 10000 år sedan, där kolhydratkonsumtionen steg, tillsammans med insulinresistens.

Li (2014) visar en del statistik i sitt Ted-talk, där han förklarar att 40% av kvinnor i 40- och 50-årsåldern faktiskt har mikroskopisk bröstcancer, 50% av männen i 50- och 60-årsåldern har mikroskopisk prostatacancer, och virtuellt 100% i 70-årsåldern kommer att ha mikroskopisk sköldkörtelcancer. Dessa kommer dock inte att utvecklas vidare eftersom de saknar angiogenis (blodtillförsel).

Bray et al. (2018) undersökte viss statistik om cancerfrekvensen i utvecklade länder. De fann att i genomsnitt varje typ av cancer hos båda könen är 2,5 gånger vanligare i samhället med ett högt mänsklig utvecklings index (HDI). Även relaterad till Bogin et al. (2015) korrelation med längd och IGF-1 nivåer.

Cancer och ketos

DeLauer (2019) förenklar de komplexa cancertillväxtprocesserna i en video och lyfter fram att de flesta cancerceller skiljer sig från vanliga celler i hur de omvandlar energi till att föröka sig. Han refererar till en ny studie av Hsieh et al. (2019) där de drar slutsatsen att cellglykolys är den främsta orsaken till cancertillväxt, men inte heller en särskilt effektiv sådan, vilket innebär att de flesta cancerformer reagerar på höga insulin- och blodglukosnivåer för att växa och att cancer använder stora mängder glukos för att växa en mycket liten mängd. Att sänka blodsockernivån visade sig hämma cancertillväxt och att byta till en ketogen diet visade sig helt svälta cancern. Man drog slutsatsen att (de flesta) cancerceller inte kan omvandla ketoner för tillväxt. Poff et al. (2014) skriver i sin uppsats om överlevnadsgraden hos möss med metastaserande cancer, och de nämner att cancerceller uttrycker en onormal metabolism som kännetecknas av ökad glukoskonsumtion, och att bara tillskott av ketoner resulterade i en högre överlevnadsgrad.

Denna idé stöds också av Gannett (2016) där hon förklarar att hon har stoppat tillväxten av en elakartad hjärncancer, samt botat polycystisk äggstockssjukdom, Hashimotos tyreoidit och cancer i förstadiet av bröstmyom, med hjälp av den ketogena kosten. Berg (2020) förklarar i sitt föredrag att en människokropp som kör på ketoner är mycket hälsosammare jämfört med en som använder glukos som bränsle. Hans huvudpoäng är att tumörer inte kan växa på ketoner och att en ketogen diet inte ökar insulinet lika mycket som en vanlig glukosdiet.

D'Agostino (2013) förklarar i sitt ted-talk att han undersökte effekten på ketoner som ett botemedel mot syre- och tryckbaserade anfall hos sjösäldykare. Han förklarar flera exempel på människor som har använt den ketogena kosten som ett botemedel mot epilepsi och de använder ketontillskott som ett botemedel för sjösäldykare. Han påpekar senare att cancerceller bara kan använda stora mängder glukos som energi och inte kan föröka sig på ketoner. Han citerar professor Thomas Seyfried, författaren till "Cancer är en metabolisk sjukdom". Lunt (2016) talar också om hur cancer är extremt beroende av glukos, och hon talar också om hur vissa cancerceller kan koppla om sin egen glukosmetabolism baserat på tillgången på syre. D'Agostino (2013) gjorde också en del forskning om cancerceller och syre där han hittade bevis för att en miljö med hög syrehalt var mycket effektiv för att förstöra cancerceller.

Harper (2020) presenterar en intressant studie om den ketogena kosten. Han förklarar en graf som kallas sjukdomsaxeln, där grundorsaken är kolhydrater som leder till insulinresistens som leder till fetma som leder till inflammation. Han noterar att bara en övergång till en ketogen diet skulle eliminera cirka 70 % av de kroniska sjukdomarna. Han fortsätter också om cancer och bekräftar att cancerceller är beroende av glukos för bränsle, och han visar en intressant teori där hans hypotes är att glukos och insulin är mycket starka tillväxtfaktorer i kroppen och genom att sänka dem, med hjälp av den ketogena kosten, gör att immunsystemet kan fånga cancerceller innan det sprider sig. Hans senaste studie om ketogen anpassning undersökte effekterna på kvinnor med terminal bröstcancer i stadium fyra, där de försåg dem med en ketogen diet tillsammans med cellgifter. Detta resulterade i extrem cancerregression efter endast sex veckor.

Li (2014) förklarar att alla cancerformer är beroende av muterad angiogenes för tillväxt. Han visar också att cancerceller effektivt kan avlägsnas genom anti-angiogenes ämnen. Woolf et al. (2015) utforskar effekten en ketogen diet har på angiogenes hos möss, de noterade att angiogenesen minskar avsevärt på en ketogen diet. Woolf et al. summerar också den ketogena kosten:

"Mekanismerna bakom antitumörfördelarna med den ketogena kosten, kalorirestriktion (och intermittent fasta) och andra potentiella metaboliska terapier har ännu inte klarlagts helt, men prekliniska data tyder starkt på att metabolisk förändring kan vara en mycket effektiv terapi och kan faktiskt förbättra den nuvarande standarden för vård för maligna gliom."

Hormon säsongsvariation

En ny studie från Tendler et al. (2021) mäter förändringen av hormoner utifrån de olika årstiderna. De drog slutsatsen att, precis som alla andra djur, har människor också olika vinter-vår-toppar i hormoner för reproduktion, tillväxt, ämnesomsättning och stressanpassning. Studien föreslog att människor har en dygnsklocka som kan hålla reda på årstiderna och reglera hormoner baserat på årstiderna. De observerade förändringarna var i hormonerna kortisol, ACTH, T3, T4, TSH, östradiol, testosteron, LH, FSH, GH, IGF-1 och prolaktin.

Fasta under våren

Dr Françoise Wilhelmi de Toledo nämner i en intervju med Buchinger Wilhelmi fasteinstitutet, om vilken effekt fasta har på vårallergier. Hon använder fasta för att lösa en allergi mot björkpollen under april (Wilhelmi 2021).

Fasta ingår också i de stora religionerna. Både kristendomen och islam har sina stora fastor vanligtvis mellan mars och maj. Judendomen använder fasta mer spridd över året (Wikipedia 2021).

Fasta i antikens Grekland

I antikens Grekland var fastan tänkt att förbereda idrottares kroppar för fysisk träning inför de olympiska spelen. Det var också ett sätt att utveckla intelligens och hälsa (Alimentarium 2016).

"Alla har en läkare inom sig, vi måste bara hjälpa den i dess arbete. Den naturliga helande kraften inom var och en av oss är den största kraften för att bli frisk. Vår mat ska vara vår medicin. Vår medicin ska vara vår mat Men att äta när du är sjuk är att mata din sjukdom" - Hippokrates (Osborn 2007).

Autofagi

Autofagi mättes först av Yoshinori Ohsumi, som vann Nobelpriset i fysiologi och medicin 2016, där processerna är cellens naturliga, reglerade mekanism som tar bort onödiga eller dysfunktionella komponenter. Autofagi förekommer i olika tillstånd av livet, men framför allt efter aerob träning eller fasta (Wikipedia 2021). Berg (2020) nämner i sitt föredrag att han rekommenderar patienter att följa en konsekvent aerob träning för fördelarna med autofagi och hälsa. Enligt Tramazzo (2019) kommer autofagi att påbörjas cirka 10 timmar snabbare om personen redan är i näringsketos/fettanpassad, vilket förstärker dess effekter.

En vanlig missuppfattning är att man måste vara i fastande tillstånd för att autofagi ska starta, men Chung och Chung (2019) utforskade förändringarna av de primära autofagi-relaterade generna med hjälp av kalorirestriktion. De fann att autofagi-relaterade gener hos människor ökade signifikant som svar på en minskning av kalorier med 30%.

Cancer och fasta

I sin presentation om terapeutisk fasta går Fung (2016) in i detalj om fördelarna med fasta och att den moderna människan är byggd för att tåla upprepade episoder där det inte finns mat. Han går igenom att i ett fastande tillstånd ökar kroppen sin energiförbrukning och cellsyretillgången under fyra dagars fasta, och når sin topp på dag tre. Han förklarar fasta som hur kroppen rensar ut allt skräp som ackumuleras.

Longo (2016) talar om fasta och hur det påverkar åldrande och sjukdomar. Han gjorde en del forskning om insulin och IGF-1 där han undersökte möss med brist på IGF-1-receptorer, vilket resulterade i en 50% minskning av mössens faktiska storlek jämfört med normala möss. Han fann att de lever minst 40% längre jämfört med vanliga möss. Tillsammans med upptäckten att de aldrig utvecklar några sjukdomar, jämfört med 10% av normala möss. Han visar också sin forskning från UCLA där de skulle svälta ut maskar, bakterier och jäst, och resultatet blev att om man bytte dem från mycket näringsämnen till bara vatten så skulle de leva mycket längre. En annan hänvisning till detta är från Cheng et al. (2014) där de fann att förlängd fasta minskar IGF-1 och främjar hematopoetisk stamcellsbaserad regenerering och omvänd immunsuppression. Brandhorst (2015) gjorde en studie på periodisk fasta och fann att möss på denna diet skulle ha en nästan halverad cancerfrekvens, och de skulle drabbas av cancer först i sina senare skeden av livet och majoriteten av tumörerna var godartade, jämfört med kontrollgruppen där de fick det från tidiga skeden i livet och majoriteten var maligna.

Sinclair (2019) berättar om sin forskning inom anti-aging på Google. Hans tekniker utforskar ämnet epigenommanipulation och förebyggande av åldrande, detta kommer i sin tur att förhindra varje sjukdom som kan vara åldersrelaterad, inklusive risken för att utveckla cancer. Han nämner senare att ett naturligt sätt att manipulera ditt epigenom är att äta mer sällan, och han följer för närvarande en periodisk fasta. Han svarar också på en fråga från publiken om insulin och åldrande där han drar slutsatsen att åldrande är en direkt korrelatör med höga insulin- och blodsockernivåer. Det finns också en viktig epigenomväg-kemikalie som kallas nikotinamidmononukleotid (NMN) som är korrelerad med nervhälsa och epigenomreparation. Mills et al. (2017) skriver i en studie att NMN förekommer naturligt i olika typer av livsmedel såsom: edamame, broccoli, gurkfrö, gurkskal, kål, avokado, tomat, svamp, råbiff och räkor. Vilket innehåller låga mängder kolhydrater.

Mokhtari et al. (2017) fann att vissa vegetabiliska livsmedel innehåller sulforafan, en förening som kan rikta sig specifikt mot cancerceller för att inducera apoptos (programmerad celldöd). Växtfödan inkluderar: broccolibroddar, broccoli, blomkål, grönkål, brysselkål, kål och bok choy.Vilket innehåller låga mängder kolhydrater.

Li (2014) har en lista över anti-angiogena livsmedel. Några av dem är: grönt te, jordgubbar, björnbär, hallon, apelsiner, bok choy, grönkål, ginseng, maitakesvamp, lakrits, gurkmeja, kronärtskockor, lavendel, pumpa, tonfisk, persilja, vitlök, tomat, olivolja och mörk choklad. Vilket innehåller låga mängder kolhydrater.

Cancer och kaloribegränsning

Kalorirestriktion har länge använts som ett mått för att människor ska gå ner i vikt, men det finns också apparater mot sjukdomar. O'Flanagan et al. (2017) undersökte effekterna som kalorirestriktioner har på cancerpatienter. Deras specifikation var att sänka patienternas kaloriintag med 30%, utan att undernäring uppstod. Deras data tyder på att kalorirestriktion verkar mot inflammation, angiogenes, insulin och IGF-1. De nämner också att en 30% minskning av kalorier hos möss, visade en total -75,5% minskning av tumörincidensen. De spekulerade att kalorirestriktion i kombination med en ketogen diet förmodligen skulle öka den siffran.

Diskussion

Stenålderskost

Den paleolitiska dieten är välkänd i litteraturen för att vara en tydlig kopia av våra förfäders kost. Kosten består av kött, fisk, skaldjur, ägg, nötter, frön, frukt, bär, grönsaker och små mängder honung (Challa et al. 2021). Denna dietfördelning är låg i kolhydrater förutom vissa glesa tider på året, förmodligen på sommaren när vissa frukter och honung var tillgängliga. Genom att följa denna diet, tillsammans med regelbunden motion och fasta, skulle lämna varje individ i ketos under mer eller mindre hela livet. Den paleolitiska eran varade från 2,5 miljoner år sedan till för 9000 år sedan, då vi bytte till en kolhydratbaserad kost med insulintoppar (Wikipedia 2022).

Challa et al. (2021) nämner att den paleolitiska kosten troligen var mycket beroende av tillgänglig mat i miljön, till exempel att ett fåtal nordiska stammar bara konsumerade fisk och skaldjur. Fall of Civilizations (2020) förklarar i en dokumentär om hur de grönländska vikingarna kom till och hur de levde. Det beskrivs att de levde på en extremt restriktiv kost, eftersom ingenting växte på Grönland. Det mesta av deras kost bestod av fisk och säl.

I en studie med 30 183 deltagare, Whalen et al. (2017) undersökte effekten av paleolitisk kost och medelhavsdiet på dödligheten av alla orsaker. De fann att båda dieterna var associerade med lägre risk för alla orsaker, hjärt-kärlsjukdomar, cancer och annan dödlighet.

Sebastian et al. (2002) förklarar att det naturliga urvalet har haft < 1% av den evolutionära tiden på sig att anpassa sig till vår nya moderna kost från jordbrukets tillkomst. De mätte också skillnaden i sur nettobelastning av den paleolitiska dieten jämfört med den västerländska kosten och fann en bristande överensstämmelse mellan dieternas näringssammansättning och genetiskt bestämda näringsbehov.

Ett relevant citat från Coffey (2001): "Homo sapiens utvecklades för bara cirka 150 000 år sedan, och bara under de senaste 10% av den tiden (10 till 15 tusen år sedan) ändrade människor och hundar sina dieter dramatiskt. Detta är tiden, när människor domesticerade hunden, födde upp djur, odlade grödor och lagade, bearbetade och lagrade kött och grönsaker. Alla aktuella epidemiologiska bevis och förslag för att förebygga prostatacancer och bröstcancer hos människor tyder på att vi bör återgå till den ursprungliga dieten som våra förfäder levde på."

Rovdjurskost

Min tanke här var att folk som bodde i norr, där vintrarna var hårda, troligen inte åt några grönsaker under de långa vintrarna, eftersom ingenting växte. Vi vet att folk fyllde på med mat, men vad skulle de göra om maten skulle gå under, då måste de hitta mat lokalt för miljön. Det som är intressant med detta är att kolhydrater bara är vanliga i vissa grönsaker, och en renodlad rovdjurskost innehåller nästan inga kolhydrater. Saladino (2020) talar om rovdjurskost och hur skelettanalys av tidiga människor visade att de nästan uteslutande var köttätare. Han bekräftar också att människor skulle äta baserat på sin miljö, och att grönsakerna idag inte såg ut som de gjorde för de tidiga människorna. Han nämner att domesticeringen av populära grönsaker har resulterat i att gynna den minst giftiga, den högst skördande och mest kaloririka versionen av den växten. Och att tillgången på växter inte var i närheten av som de är idag. Mina tankar om detta är att människan troligen huvudsakligen levde på en rovdjurskost, med en liten mängd växter och kolhydrater, konsumerade på ett kompletterande sätt. Det skulle förklara kroppens snabba energireaktion på kolhydrater.

En nyligen genomförd studie från Lennerz (2021) visar självrapporterade bevis från personer som följt rovdjurskost i minst 6 månader. De drog slutsatsen att vuxna som konsumerade en rovdjurskost upplevde få negativa effekter och rapporterade istället hälsofördelar och hög tillfredsställelse.

Som grunden för min teori är att du ska gå in i en ketogen diet under vintern och även fasta, Saladino (2020) tar upp några studier där de observerade en minskning av oxidativ stress när människor gick in på en rovdjurskost. Detta kan vara kopplat till antingen fördelarna med den ketogena dieten eller rovdjurskost, men jag tycker att de är väldigt lika.

Varför växtbaserad kost fungerar

Växtbaserad kost har visat sig i litteraturen minska risken för alla orsaker till dödlighet och sjukdomar som cancer eller hjärt-kärlsjukdomar. Dinu et al. (2017) drog slutsatsen i en studie att en vegansk kost resulterade i en minskning (-15%) av den totala cancerincidensen. Xiao et al. (2016) noterade att dietär leucinbrist visade signifikanta resultat i tumörminskning av bröst-, hud-, lung- och äggstockscancer. Leucin är vanligast i kött och naturligt lägre i en växtbaserad kost. Emellertid, Xiao et al. kontrolldieten var hög i leucin och kolhydrater. En kost med fett istället för kolhydrater skulle förmodligen ge andra resultat.

Min teori om varför växtbaserad kost leder till minskad risk för cancer är problemet med att smälta växtbaserad mat. Ciuris et al. (2019) går igenom den smältbara oumbärliga aminosyrapoängen (DIAAS) för vegetabiliska och animaliska livsmedel. De fann att tillgängligt protein för idrottare som följer en vegetarisk kost, i vissa fall, kunde minskas med 43 %, vilket också stöds av Moughan (2021) och Herreman et al. (2020). Möjligen i en dåligt planerad vegetarisk kost, eftersom att blanda olika proteiner skulle kunna öka proteintillgången. Vi vet att protein och kolhydrater ökar IGF-1, vilket stimulerar cancertillväxt och åldrande (Larsson et al. 2005). Vi vet också från O'Flanagan et al. (2017) att en minskning av kalorier med 30 % leder till en minskning (-75,5 %) av cancerincidensen, vilket kan tyda på att den lägre näringstillgängligheten i vegetabiliska livsmedel är det som gör den kaloribegränsad.

Hjärnans utveckling

Men växtbaserad kost kommer inte utan nackdelar. Saladino (2020) talar om hur mänsklig hjärnstorlek har minskat sedan jordbrukets tillkomst och han presenterar bevis för att det som resulterade i att våra förfäders första tredubbling av hjärnstorleken var tillkomsten av jakt och en ökning av näringsrik animalisk mat i en rovdjurskost. Han tar upp bevis för att människor, för omkring 14 000-12 000 år sedan, såg en minskning av genomsnittlig längd, hjärnstorlek och en ökning av sjukdomar. Vilket orsakades av järnbrist, oförmåga att ta upp vitaminer och en minskning av fettkonsumtionen. Detta resulterade i sämre immunförsvar, dålig sårläkning och ökad infektionsfrekvens. Även med stöd av Desmond et al. (2021).

Bosworth (2019) talar om hur ketoner är ett överlägset bränsle för hjärnan och hur ett litet tillskott av medelkedjig triglycerid (MCT) olja i en icke-ketogen kost, ökar nivåerna av ketoner i blodet och på sikt leda till ett ökat engagemang av alla hjärnceller. Detta noterades mest hos äldre patienter med lägre hjärnfunktion, lägre minnesfunktion eller alzheimer. Hon talar också om sjukdomar som ADHD, parkinsson, epilepsi, depression till följd av kronisk hjärnsvullnad och inflammation, vi kan nog anta att detta är Harpers (2020) sjukdomsaxel som visas i hjärnan.

Jag minns också att jag såg några källor att nyfödda har en 70 gånger högre blodketonnivå jämfört med de hos vuxna människor, vilket kanske betyder att det används för hjärnans utveckling i ett tidigt skede i livet.

För att stödja kognition fastade den antika greken Pythagoras i 40 dagar före sina tentamen på den berömda Alexandriaskolan. Pythagoras märkte en sådan ökning av klarhet och fysisk styrka att han senare ordinerade fasta till sina elever (Alimentarium 2016).

Andra sjukdomar

Harper (2020) uppskattar att 70% av kroniska sjukdomar, men framför allt hjärt-kärlsjukdomar, cancer, diabetes och alzheimer, skulle kunna botas genom att bara bryta sin sjukdomsaxel. Nu är frågan, hur länge ska du bryta cykeln för att få fördelarna? Jo i Harpers forskning ser de en förändring i cancertillväxt och en metabol förändring på bara sex veckor, så om du gör detta upp till sex månader varje vinter skulle jag anta att det har en viss effekt. Litteraturen stödjer också detta, Byrne et al. (2017) fann att periodiska dietuppehåll fungerar extremt bra i ett scenario med viktminskning utan muskelförlust och metabolisk avmattning.

Varför vi ser cancer hos barn kan vara att skadade cellkomponenter ärvs från mamman. Eftersom immunsystemets t-celler har en form av register för att komma ihåg sjukdomar, skulle det resultera i en slags inlärningsperiod för immunförsvaret att långsamt anpassa sig. Och eftersom det tar sju till tio år att ersätta varje cell i ens kropp skulle vi kunna anta att cancern som orsakas hos barn förmodligen ärvs från mamman.

Mikhaila Peterson (2022) berättar hur hon levt med svår artros, hudutslag och depression i flera år. Men alla sjukdomar försvann efter några månader efter en köttätare diet.

Osborn (2007) diskuterar den universella användningen av fasta. "När ett djur, som en hund eller katt, är sjuk, är dess naturliga instinkt att vägra mat. När krisen är över och det inre, helande arbetet har genomförts, kommer aptiten att återvända naturligt, av sig själv. Den mänskliga organismen har också en fasteinstinkt, precis som hos andra djur. Evolutionär anpassning har gjort våra kroppar mycket effektiva när det gäller att lagra energireserver och dra nytta av dem när mattillgångarna är knappa. Fastan är lika gammal som mänskligheten, kanske till och med äldre. Långt tillbaka som historiker kan se, har vi fastat av en eller annan anledning. Det verkar vara en universell praxis".

Typ 1 diabetes

Fetters och Dr. Philis-Tsimikas (2020) skriver om hälsosamma blodsockernivåer där de drar slutsatsen att en nivå över 10,0 mmol/L är över det normala och kan orsaka diabetessymtom som frekvent urinering, trötthet, torr eller kliande hud, törstkänsla, tätare infektioner och viktnedgång. De varnar för att höga blodsockernivåer också skadar blodkärl och nerver i hela kroppen. Sinclair (2019) nämner också att toppar i blodsocker och insulin (för att bekämpa ökningen av blodsocker) är den starkaste korrelationen för åldrande och åldersrelaterad sjukdom. Typ 1-diabetes har länge förklarats av att kroppen angriper sig själv av misstag (CDC 2022), dock vill jag spekulera här också med några anekdotiska bevis från experiment på mig själv. Jag har övervakat mitt blodsocker- och insulinsvar från kolhydrater med en FreeStyle-fri blodsockermätare. Mina matvanor är ett mål om dagen, runt 1800 kcal och inga kolhydrater. Normalt brukar mitt blodsocker bara öka (0,2-0,5 mmol/L) marginellt efter den måltiden. När jag bytte tillbaka till en kolhydratmetabolism under några dagar kunde jag öka blodsockeret (6,0-7,0 mmol/L) i genomsnitt genom att äta bara 100 g kolhydrater och nå 9,9 mmol/L. Det är mer än en tiofaldig ökning av blodsockret och förmodligen en liknande ökning av insulinproduktionen. Jag tycker att det är viktigt att komma ihåg att din kropps insulinsystem förmodligen anpassat sig under 2,5 miljoner år för att bara hantera protein i kött, och inga kolhydrater. Om en person sedan börjar äta en västerländsk kost och maxar sitt blodsocker 3 gånger om dagen så kommer det resultera i komplikationer. Min teori för typ 1-diabetes är att immunsystemet angriper bukspottkörteln, förutsatt att den är äventyrad och skadad för att den producerar 10x insulin och även matar en aktuell infektion, vilket då leder till att immunförsvaret förstör bukspottkörteln som en mekanism för överlevnad.

Motståndsträning och permanent mitokondriell anpassning

Groennebaek och Vissing (2017) skriver i sin artikel om funktionen av permanent anpassning av mitokondrier i skelettmuskulaturen som ett svar på styrketräning. De fann att motståndsträning kunde resultera i en permanent ökning av muskelmitokondrier, det som är intressant med detta är funktionen det kunde ha haft på forntida människor. Det vi vet idag är att en person med mer muskelmitokondrier i sin skelettmuskulatur kommer att reagera snabbare på styrketräning och hypertrofi, snarare än en person med mindre muskelmitokondrier. Och om man permanent kan anpassa sig till en ökning av mitokondrier, och sedan sluta träna och förlora muskelmassa, kan man sedan återfå muskelmassa snabbare i ett senare skede av livet. Vilken evolutionär rutin skulle ha orsakat denna anpassning? Kan det vara så att forntida människor fastade under vintern och tappade muskelmassa, som sedan skulle återfinnas under sommaren när maten var rikligare? Jag tror det.

Allt är kumulativt

Longo (2016) säger att de flesta människor kan leva utan mat i sex månader, utan större förberedelser. Detta stödjer teorin om att människor var tvungna att leva med mindre mat under en lång vinter. Longo säger också att den nuvarande västerländska kosten, med en hög mängd kolhydrater, tillåter att skadade celler och cellkomponenter ackumuleras. Ekberg (2021) talar i sin video om att insulinresistens byggs upp och så småningom blir "kronisk lagring" som leder till diabetes och sjukdomar. Min ståndpunkt här är att vintern användes som kroppens rengöringsprocess för en uppbyggnad av dåliga cellkomponenter, och att gå tillbaka till det sättet att leva skulle kryssa i alla rutorna för det som har sagts ovan.

Ett argument mot poängen jag gör, att jordbrukets tillkomst är orsaken till cancer genom kostökning av kolhydrater, är de tidiga dödsfallen bland forntida människor. Eftersom cancer är kumulativ kan tidiga dödsfall vara en förklaring till dess bristande utseende. Upptäckten av Shanidargrottan visar dock fyra exemplar av forntida neandertalare, som var mellan 30-50 år gamla. De dateras från cirka 65 000-35 000 år sedan, långt innan jordbruket kom. Detta ger en uppfattning om att forntida människor lyckades nå en högre ålder, barndödlighet kan vara en orsak till den låga medelåldern (Wikipedia 2021).

Hypotesen "Metabolisk vinter".

Cronise et al. (2014) har en intressant hypotes att matbrist, längre sömn och kyla under vintern är ett sätt att ta bort fetma och kardiometabola sjukdomar. De nämner att kalorirestriktion utlöser ett nätverk av gener som utvecklades för att skydda organismer under tider av matbrist. Dessa gener har visat sig nedreglera insulin och IGF-1 och frigör cellulär energi, sirtuiner och försvarsenzymer. Dessa enzymer spelar en stor roll vid fetma, metabolt syndrom, diabetes, cancer, inflammation och hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom främjar vissa av dessa enzymer icke-huttrande termogenes, vilket ökar intern värmeproduktion. Cronise et al. pratar också om hur ökad sömn i svala miljöer och långa vinternätter kan fungera synergistiskt för att främja bevarandet av värdefulla kalorier.

Långvarig ketos

En vanlig missuppfattning om den ketogena kosten är att de förhöjda ketonerna som produceras så småningom kommer att leda till ketoacidos, vilket är ett tillstånd där kroppen inte kan reglera ketonnivån i blodet, vilket resulterar i försurning av blodet och död. Ekberg (2019) förklarar att detta bara förekommer hos personer utan förmåga att skapa insulin, särskilt hos diabetiker. Och att näringsketos inte kommer att leda till ketoacidos. Arsyad et al. (2020) noterade att råttor som matades med en kost med hög fetthalt, låg proteinhalt och låg kolhydrathalt visade en lätt ökning av blodets surhetsgrad efter 60 (420 humanekvivalenter) dagar. Även om de inte hittade någon skillnad i organfunktion. En Paleo-diet, till exempel, är mer proteinrik, och överskott av protein omvandlas till glukos, vilket inte skulle stimulera så mycket blodketoner och därför kan vara säkrare. Men min rekommendation skulle vara att öka kolhydratintaget något under sensommaren till tidig vinter, för att låta kroppen cykla. Ett antagande är att våra förfäder hade en ökning av nötter, frukt och honung under den tiden på året. Grundler et al. (2020) studie om långvarig (10 dagar) fasta hos människor visade en ökning av antioxidantkapacitet och en minskning av oxidativ stress. Däremot gav de försökspersonerna 250 kcal och 16 g kolhydrater i form av honung per dag, vilket förmodligen skulle minska blodketonnivåerna något.

C-vitamin är också en intressant observation. Lennerz et al. (2021) fann att även med personer som konsumerade <10% dagligt rekommenderat intag, rapporterades ingen brist någonsin. Detta kan bero på det låga behovet av antioxidanter och C-vitamin under ketos, jämfört med en kolhydratmetabolism (Grundler et al. 2020).

Fasta hos råttor och människor

Många av studierna som nämns i denna teori använder möss som försökspersoner för fasta. I sin artikel fann Demetrius (2005) att möss och människor har en stark metabolisk homogenitet, även i specialiserade celler och molekylära mekanismer som reglerar tillväxt, replikation, differentiering och död. Demetrius mätte också skillnaden i basal ämnesomsättning per gram kroppsvikt, de var i genomsnitt sju gånger snabbare hos möss jämfört med människor. Genom att veta detta kan vi basera vissa antaganden om de olika längderna av fasteintervall som ska gälla för människor, baserat på studierna på råttor.

Fettdrivna mutationer

Enligt Xia et al. (2017) finns det en mutation som utrustar cancern med förmågan att föröka sig med fett som bränsle. Mutationen förekommer i över 50% av melanom, 10% av kolorektal cancer, 5% av multipelt myelom och 2% av leukemi. Det är ungefär 0,004% av alla kända typer av cancer. Även noterat av Grabacka et al. (2020) uppsats, hämmar ketoner inte direkt proliferationen av melanom- och glioblastomceller. Metoden som Xia et al. (2017) som användes var att ge möss en diet med hög fetthalt och injektion av acetoacetat för att ge en surare miljö för att öka cancerproliferationspotentialen. Detta kommer dock att eliminera den biologiska funktionen av autofagi, som kan fungera mot cancern. Xia et al. diskuterade också att deras tester var isolerade och att andra kroppsfunktioner kan ha en inverkan på en hel organismnivå. Detta stöds av Antunes et al. (2016), där de fann att fasta ökar känsligheten hos humana melanomceller, för cisplatin, som är en typ av kemoterapi. Grabacka et al. (2020) nämner också hur melanomceller drar fördel av lokal inflammation för tillväxt. Detta kan tillskrivas minskningen av inflammation i kroppen under fasta. Mokhtari et al. (2017) skriver också att sulforafan minskar inflammation, vilket möjligen kan hjälpa till att förebygga melanom. Woolf et al. (2015) noterade också en minskning av signalvägarna för inflammation i gliomtumörer, hos råttor som fick en ketogen diet. O'Flanagan et al. (2017) fann att kalorirestriktion också minskar systemisk inflammation.

Hudens biologi

Choi (2020) skriver om effekten av kalorirestriktioner på hudens biologi. Choi drog slutsatsen att kaloribegränsning har gynnsamma effekter på hudens åldrande, sårreparation, rynkor, stamunderhåll och cancer. På grund av samma enzymer och sirtuiner som Cronise et al. (2014) fann släpptes som ett svar på matbrist. Tannenbaum och Silverstone (1949) fann också att en minskning av kaloriintaget hos möss resulterade i en minskning av metylcholantren-inducerade hudtumörer och spontana hepatom.

Weller (2016) diskuterar behovet av adekvat solexponering. Han nämner några studier från Skandinavien som visar ett dosberoende fall i dödligheten med ökat solsökande beteende, dock med högre incidentfrekvens för hudcancer. Men kronisk yrkesmässig exponering kan vara skyddande. Brenner och Hearing (2009) bekräftar denna uppfattning att högpigmenterad hud är djupt skyddad från cancer. Om en individ överexponeras i starkt solljus, reagerar kroppen med solbränna. Detta är skadligt för hudens DNA och ökar risken för hudcancer. Brenner och Hearing nämner också en individs melanogena potential där samma vinterfastaprincip kan användas för solexponering. Din melanogena potential har förmodligen anpassats under generationer till specifika solljusförhållanden baserat på adekvat vitamin D-absorption under vintern och tillräckligt med pigmentering för att minska UV-skador på sommaren. Vi kan också anta att en introduktion till solljus under våren, när huden är som ljusast, är avgörande för uppbyggnaden av melanin och skydd inför sommaren. Problemet uppstår när vi är inomhus under våren, inte får låg UV-indexexponering, för att sedan hoppa ut och sola på högsommaren. Du bör också vara uppmärksam på din genetiska melanogena potential, om du har vit hud och flyttar till ett område med högt UV-index kommer du att löpa hög risk eftersom du genetiskt inte kan anpassa dig tillräckligt snabbt. Detta kan vara anledningen till att Australien (Cancer Council 2022) har högre andelar av hudcancer.

Det som också är intressant är att Sample och He (2017) visar att UV-exponering ökar autofagi i huden som ett omedelbart svar på att reparera skadat DNA, undertrycka tumörtillväxt och ta bort oxidativ stressproteiner och lipider. Men hudcancer kan också bildas på hud vanligtvis inte utsatt för sol (Hung 2022). Vilket kan tyda på att UV-skadade delar sprider sig i huden eller att det finns en brist på lokal autofagi. En hög mängd leverfläckar är också en indikator på hudcancer (Hung 2022), Rasi et al. (2007) såg en positiv korrelation mellan det totala antalet leverfläckar och medelvärdet för fasteplasmaglukos. De fann att patienter med 30 eller fler leverfläckar löpte en hög risk för skadad kolhydratmetabolism.

Sammanfattning

Den nuvarande livsstilen och kosten för moderna människor är inte hållbar, med tanke på källorna, skulle vi förmodligen kunna dra stor nytta av, som ett samhälle, om vi skulle följa en regim av en ketogen diet med kalorirestriktion och fasta, under sex månader om året, troligen under vintern och våren. Nyckeldelen med ketogen diet, fasta och kaloribegränsning är att de alla fungerar synergistiskt och förstärker fördelarna.

Av allt jag läst så borde det inte vara några problem för en person att börja följa denna teknik, däremot är mänsklighetens starkaste egenskap förmågan att anpassa sig, men den anpassningen måste komma långsamt. Så om du försöker följa detta, gör det långsamt och rådfråga någon med kunskap om du har diabetes eller en ätstörning. Annars, trevlig fasta.

Källor

AlimentariumFrivillig fasta2016Alimentarium
Antunes et al.Fasta ökar känsligheten hos humant hudmelanom för cisplatininducerad celldöd2016PubMed
Arsyad et al.Långvarig ketogen diet inducerar metabol acidos, anemi och oxidativ stress hos friska Wistar-råttor2020Journal of Nutrition and Metabolism
BergDr. Eric Berg - "Praktisk Keto"2020Youtube
Bogin et al.Sex, sport, IGF-1 och samhällseffekten vid höjdhypotes2015National Library of Medicine
BosworthDin hjärna på ketoner; Alzheimers, Memory, MCT2019Youtube
Brenner och HearingMelaninets skyddande roll mot UV-skador i mänsklig hud2009National Library of Medicine
Brandhorst et al.En periodisk diet som efterliknar fasta främjar multisystemregenerering, förbättrad kognitiv prestation och hälsa2015PubMed
Byrne et al.Intermittent energibegränsning förbättrar viktminskningseffektiviteten hos överviktiga män: MATADOR-studien2017PubMed
Centers for Disease Control and PreventionVad är typ 1-diabetes?2022Cancerrådet
Ciuris et al.En jämförelse av kostproteinsmältbarhet, baserat på DIAAS-poäng, hos vegetariska och icke-vegetariska idrottare2019MDPI
CancerrådetHudcancer2022Cancerrådet
Challa et al.Paleolitisk kost2021National Library of Medicine
Cheng et al.Långvarig fasta minskar IGF-1/PKA för att främja hematopoetisk stamcellsbaserad regenerering och omvänd immunsuppression2014PubMed
ChoiBelyser effekterna av kalorirestriktion och dess mimetika på hudens biologi2020National Library of Medicine
Chung och ChungEffekterna av kalorirestriktion på autofagi: roll vid åldrandeintervention2019National Library of Medicine
CoffeyLikheter med prostatacancer och bröstcancer: Evolution, kost och östrogener2001ScienceDirect
Cronise et al.Den metaboliska vinterhypotesen: en orsak till de nuvarande epidemierna av fetma och kardiometabola sjukdomar2014National Library of Medicine
D'AgostinoSvältande cancer: Dominic D'Agostino på TEDxTampaBay2013Youtube
DeLauerKeto och cancer2019Youtube
DemetriusMöss och människor2005National Library of Medicine
Desmond et al.Tillväxt, kroppssammansättning och kardiovaskulär och näringsrisk för 5- till 10-åriga barn som äter vegetarisk, vegan eller allätare.2021American Journal of Clinical Nutrition
Dinu et al.Vegetarisk, vegansk kost och flera hälsoresultat: En systematisk översikt med metaanalys av observationsstudier2017PubMed
EkbergHur man räknar kolhydrater på en Keto-diet för att gå ner i vikt snabbt2021Youtube
EkbergKetosis vs Ketoacidos (Keto-diet farlig?)2019Youtube
Bray et al.Jämföra mer och mindre utvecklade länder Hur cancerfrekvensen varierar mellan länder i olika utvecklingsstadier2018World Cancer Research Fund International
Civilisationernas fall4. Grönlandsvikingarna - Midnattssolens land2020Youtube
Fan et al.Klinikopatologisk betydelse av glukostransportörprotein-1-överuttryck i humant osteosarkom2017National Library of Medicine
Fetters och Philis-TsimikasVilka är tecknen på högt och lågt blodsocker?2020Everyday Health
FungDr. Jason Fung - Terapeutisk fasta - Lösa problemet med två avdelningar2016Youtube
GannettSlå cancer med en ketogen diet2016Youtube
Grabacka et al.Melanom - Dags att fasta eller dags att festa? Ett samspel mellan PPAR, metabolism och immunitet2020Wiley onlinebibliotek
Groennebaek och VissingEffekten av motståndsträning på skelettmuskel mitokondriell biogenes, innehåll och funktion2017National Library of Medicine
Grundler et al.Samspel mellan oxidativ skada, redoxstatus och metabola biomarkörer under långvarig fasta2020ScienceDirect
HarperDr. David Harper - "Ketogena dieter för att förebygga och behandla cancer (och kanske COVID19)"2020Youtube
Herreman et al.Omfattande översikt över kvaliteten på växt- och animaliska proteiner baserad på den smältbara oumbärliga aminosyrapoängen2020Wiley onlinebibliotek
Hung4 SÄTT DU KAN FÅ HUDCANCER FÖRUTOM SOLJUS2022drhungmd
Hsieh et al.p63 och SOX2 dikterar glukosberoende och metaboliska sårbarheter i skivepitelcancer2019ScienceDirect
JohnsonUpptäcka förhistoriska tumörer och debatt2010New York Times
Kaiser et al.Dietens utvecklande roll i prostatacancerrisk och progression2020National Library of Medicine
Larsson et al.Roll av insulinliknande tillväxtfaktor 1-receptorsignalering i cancer2005Brittisk Journal av Cancer
Leite et al.Forskningsvägar i kostinterventioner för att rikta tumörmetabolism i osteosarkom2021Journal of Translational Medicine
Lennerz et al.Beteendeegenskaper och självrapporterat hälsotillstånd bland vuxna 2029 som konsumerar en "köttätarediet"2021Aktuell utveckling inom nutrition
LiKan vi äta för att svälta cancer? - William Li2014Youtube
Lieverse et al.Paleopatologisk beskrivning och diagnos av metastaserande karcinom i en tidig bronsålder (4588+34 kal. BP) Forager från Cis-Baikal-regionen i östra Sibirien2014Plos One
LongoFasting: Awakening the Rejuvenation from Within - Valter Longo - TEDxEchoPark2016Youtube
LuntSvälter bort cancern2016Youtube
Mills et al.Långvarig administrering av nikotinamidmononukleotid mildrar åldersrelaterad fysiologisk nedgång hos möss2017National Library of Medicine
Mokhtari et al.Sulforaphanes roll i cancerkemoprevention och hälsofördelar: en minirecension2017National Library of Medicine
MoughanBefolkningens proteinintag och livsmedelshållbarhetsindex: måtten spelar roll2021ScienceDirect
Odes et al.Tidigaste hominincancer: 1,7 miljoner år gammal osteosarkom från Swartkrans Cave, Sydafrika2016South African Journal of Science
O'Flanagan et al.När mindre kan vara mer: kaloribegränsning och svar på cancerterapi2017National Library of Medicine
OsbornFASTA OCH RENING2007Grekisk medicin
PetersonTEDx skulle inte lägga upp det här...2022Youtube
Poff et al.Ketontillskott minskar tumörcellernas livskraft och förlänger överlevnaden för möss med metastaserande cancer2014National Library of Medicine
Rasi et al.Hudtagg som en kutan markör för nedsatt kolhydratmetabolism: en fallkontrollstudie2007PubMed
Roser och RitchieCancer2015Vår värld i data
SaladinoDr. Paul Saladino - "Debunking The Carnivore Diet"2020Youtube
Sample och HeAutofagi i UV-skaderespons2017National Library of Medicine
Schultz et al.Äldsta kända fallet av metastaserande prostatakarcinom diagnostiserat i skelettet av en 2 700-årig skytisk kung från Arzhan (Sibirien, Ryssland)2007PubMed
Sebastian et al.Uppskattning av nettosyrabelastningen i kosten för förfäders föragrikulturella Homo sapiens och deras hominida förfäder2002American Journal of Clinical Nutrition
SinclairVarför vi åldras och varför vi inte behöver - David Sinclair - Talar på Google2019Youtube
Tannenbaum och SilverstoneInverkan av graden av kalorirestriktion på bildandet av hudtumörer och hepatom hos möss1949Cancer Res
Tendler et al.Hormonsäsongsvariationer i medicinska journaler tyder på endokrina kretslopp över ett år2021PNAS
TramazzoFasta och autofagi (del 2) — Hur man utlöser och maximerar autofagi2019Medium
WellerSolljus har kardiovaskulära fördelar oberoende av vitamin D2016Karger
Whalen et al.Paleolitiska och medelhavsdietmönster är omvänt associerade med all orsak och orsaksspecifik dödlighet hos vuxna2017Journal inom Näring
WikipediaAutofagi2021Wikipedia
WikipediaFasta2021Wikipedia
WikipediaPaleolitisk2022Wikipedia
WikipediaShanidar-grottan2021Wikipedia
Buchinger WilhelmiALLT OM FASTA - Frågor och svar 10 (Långtidsfasta vs intermittent fasta) - Buchinger Wilhelmi2021Youtube
Woolf et al.Den ketogena kosten förändrar det hypoxiska svaret och påverkar uttrycket av proteiner associerade med angiogenes, invasiv potential och vaskulär permeabilitet i en musgliommodell2015National Library of Medicine
Xia et al.Förebyggande av fettbaserad ketogenes dämpar BRAF V600E tumörtillväxt2017Cell
Xiao et al.Leucinbrist hämmar proliferation och inducerar apoptos av mänskliga bröstcancerceller via fettsyrasyntas2016National Library of Medicine